Días 14, 15 y 16 de julio, de 19 hs. hasta las 21:30 hs.
Taller de capacitación en música con enseres culinarios y de recuperación del universo oral en las cocinas.
Mtros. Crispín de Olot (España) y Marcela Sabio (Argentina). Narración oral: reconstrucción de la tradición oral y la memoria de las cocinas. Identificar y adquirir los principios teórico-metodológicos y técnicos de la música con útiles de cocina y su aplicación al campo de la etnomusicología y trabajar la oralidad propia del ámbito doméstico en general y de la cocina en particular.
